helyette nem is tudom, minek nevezzem ezt a babapiskótás kis cukiságot, hiszen mostanában az összes piskótás sütire ráhúzzuk a Tiramisu elnevezést, ha van benne kávé, ha nincs 😀
Ebben most például nincs, csak extra krémes vanília puding, banán, és piskóta
Cirka 40 fok van árnyékban, úgyhogy az időgazdálkodás és a tűzvédelem jegyében (értsd: tö**m gyulladjon meg a tűzhely mellett) ez most bizony zacskós pudingból készült, és nem akarok nagy szavakat használni, de azt hiszem megtaláltam az extra krémes zacskós puding titkát, tudod, hogy nem lesz olyan, mint a radír, miután kihűl.
Ez pedig nem más, mint (dobpergéés…) a cukrozott, dobozos sűrített tej, ami épp volt itthon bontva, már nem akartam tovább rakosgatni, így cukor helyett azt borítottam bele – úgyhogy tényleg csak a véletlen műve.
A krémes puding eléréséhez egyébként az is jó út, ha dermedés után robotgéppel krémesre dolgozod, de ez még annál is selymesebb lett
Ha valamiért mégis főznéd a pudingot, ITT találsz receptet
Ez az a fajta süti, amit leginkább már a tálból kikanalazol, mert könnyű, krémes, pihe-puha, és tuti nem elég egy kanál
A múltkor valaki írta, a gesztenyés szelet kapcsán, hogy a keksz száraznak tűnik. Ahogy az sem volt az, úgy ez sem, mert a babapiskóta megszívja magát nedvességgel, és olyan lesz, mintha a klasszik, sült piskóta lenne benne. Kétségtelenül, nem tocsog, mint a tiramisunál, amivel engem személy szerint a világból ki lehet üldözni. Szóval nem, nem áztatom semmibe, ez így jó, ahogy van
Egyébként érdekes, mert a banán ízét csak minimálisan érezni, inkább olyan, mintha egy pkusz krém-réteg lenne a sütiben.
Szerintem tökéletes nyári darab, könnyű, gyors, és még sütőt sem kell kapcsolni
További sütés nélküli sütiket itt találsz:
- Citromkrémes sajttorta
- Epres-pisztáciás TúróMisu
- Sárgabarackos Túrómisu
- Raffaello szelet
- Barackos sajttorta
- Barackos joghurt pite
- 3 színű joghurt torta
- Vérnarancs-Aperol panna cotta pite
Banános Pudingos Tiramisu
forma mérete: 20x20cm
Hozzávalók:
1 csomag vaníliás pudingpor (nálam Dr.Oetker)
400 ml tej
100-120 g dobozos édesített sűrített tej
200 ml habtejszín – min 30%
kb 200 g babapiskóta
3-4 szem banán
elkészítés:
- A pudingport keverd csomómentesre a hideg tejjel, és forral fel. Sűrítsd be, és add hozzá a sűrített tejet. Tedd tálba, simíts rá folpackot, és hagyd teljesen (!) kihűlni.
- Robotgéppel dolgozd krémesre majd add hozzá a hideg ((!) tejszínt, és további 1-2 perc alatt verd kemény habbá.
- Összeállítás:
– 3-4 kanál krém, hogy a piskóta ne csúszkáljon
– piskóta
– banán-karikák
– a maradék krém fele
– piskóta
– banán
– maradék krém - Letakarva 8-10 órára vagy egy éjszakára tedd a hűtőbe, tálalás előtt pedig morzsold 1-2 babapiskótát a tetejére
