Ha a hétvégén vettél dinnyét…ezt a Fetás-lilahagymás dinnyesalátát ne hagyd ki 😁
Tudom, hogy elsőre szürreálisan hangzik ez a párosítás, de ha már kóstoltad, tudod, ha pedig még nem, de rápróbálsz, garantáltan imádni fogod! 😁
Ráadásul olajos öntet helyett egy sokkal frissítőbb, citrusos-mentás verziót készítettem hozzá. Könnyű, nyári és elképesztően finom. ☀️
Mivel ez a saláta kifejezetten frissen a legjobb, mindig csak annyit készíts belőle, amennyi biztosan el is fogy! 😉
Fetás dinnyesaláta
Nem írok mennyiségeket, mert ez tényleg azon múlik, hogy hány szeélyre készíted, vagy mekkora adaggal bánsz el egyszerre 🙂 A dresszinget úgy igazítsad, hogy tényleg csak egy kevés kell, hogy kiemelej és ne elnyomja a friss gyümölcs és a feta ízét
Hozzávalók:
Görögdinnye (kockákra vágva)
Feta sajt (kockázva)
Lilahagyma (vékonyra szeletelve)
Rukkola vagy salátakeverék alapnak
Friss mentalevél a díszítéshez
A citrusos-mentás dresszing:
Citrom leve és reszelt héja
Apróra vágott friss menta
Egy kevés méz (a savak kiegyensúlyozásához)
Így készítsd:
A dinnyét vágd fel kockákra (a videóban mutatom a legegyszerűbb technikát!), majd tedd egy tálba a salátaágyra.
Szórd rá a lilahagymát és a feta sajtot.
Keverd össze a dresszing hozzávalóit, és locsold meg vele a salátát. Érdemes fokozatosan hozzáadni, közben lelkesen kóstolgatva 😉
Dobd fel még pár friss mentalevéllel, és már fogyaszthatod is!
____________
