Pár éve boldog társbérletben élünk egy fügefával, ami az évek során egyre csak nő, terebélyesedik, és egyre több füge terem rajta <3
Ez persze hatalmas boldogság, de egy ideje már eljutottunk arra a pontra, hogy ennyi fügét sem megenni, sem elajándékozni nem tudok (eskü, már a GLS futárnak is szedtem belőle :)) vagyis muszáj, hogy valamilyen más formában is fogyasszuk, mint frissen.
Így az évek során elég sok fügés recept képződött, ezek közül néhányat itt találsz
Ezt a fűszeres füge chutney-t tedd üvegekbe, és akár dunsztolhatod is, így akár remek karácsonyi ajándék lehet belőle. Vagy egyszerűen tálald sültekhez vagy aromás sajtokhoz. RECEPT
Ha a fűszeres helyett inkább édeset készítenél, akkor őszibarackkal kombináld a selymes füge lekvárhoz RECEPT
Kellemes füge aromával, enyhén édes ízzel, és gyönyörű színnel kényeztet a Fügebor. Bár ez egy hosszabb projekt, de megéri a ráfordított időt 🙂 RECEPT
Fügés-fetás focaccia, egy kevés mézzel csurgatva, ami még jobban kiemeli a feta sós ízét… Könnyű, levegős, és – ha marad -, még napokig puha. RECEPT
…és a villámgyorsan elkészülő, leveles tésztán csücsülő, kéksajtos-fügés-feketeerdősonkás-mézes kombóval sem nagyon tudsz melléfogni RECEPT
