Fehércsokis mogyorókrém

…vagy akár nevezhetnénk fehér nutellának is, hiszen a klasszik mogyorókrém házi változatának fehér formája

…de szép kerek mondat lett 😀

Vagyis ha szereted a mogyorókrémet (és a fehércsokit), akkor ezt is fogod 😉

A mogyorókrém nem összekeverendő a mogyoróvajjal: amíg az előbbi mindenféle további jóságokat is tartalmaz, az élvezeti érték növelése érdekében, addig a mogyoróvaj az adott mag kizárólagos, krémesre darált végeredménye. És nem, ezzel nem azt akarom mondani, hogy a magvajak nem jók, mert de, nagyon tutik, csak a kettő tök más, és így a felhasználása is.

Szóval ez a mogyoróKrém, török mogyoróval, fehércsokival, vaníliával, kevés olajjal, és pici sóval, krémesre darálva

Kend kalácsra, kiflire, palacsintába…kanalazd el az üvegből, vagy karácsony közeledtével lepj meg vele valakit 😉

• Sok csoki van benne, így fontos, hogy olyat használj, amit különben is szívesen megennél
• A török mogyiban (is) sok az olaj, így a hozzáadott olajra leginkább azért van szükség, hogy a végeredmény lágyabb legyen. Ha nem zavar, hogy picit keményebb (nyugi, azért úgy is kenhető), akkor elhagyható
• A só viszont nem: sokkal kellemesebben kiemeli az édes ízeket. Higgy nekem, kell bele
• Mivel nem tartalmaz gyorsan romló alapanyagot, nem kell hűtőben tartani. Persze nem ördögtől való az sem, ha ott tárolod, de azzal számolj, hogy a csoki rendesen megdermed majd, és nehéz lesz kenni. 1 hónapig szobahőmérsékleten sem lesz semmi baja (szerintem utána sem, de mivel ez nem túl nagy adag, eddig nem volt lehetőségem hosszabb ideig tesztelni)
• A házi mogyorókrém/vaj SOSEM lesz olyan selymes állagú, mint a bolti változat. Nem azt mondom, hogy nagy mogyoródarabok lesznek benne, hanem, hogy nem lesz olyan fényes és sima, mint a bolti nutella!