Emlékszel még karácsonykor🎄 a mézeskalács golyókra? Nna, ez annak az őszi változata, vagyis a fűszeres-sütőtökös🎃 kekszgolyó, ami gyorsan elkészül, és gyorsan el is fogy 🤭😄🍂🍁
Cuki, fűszeres darabok, és ha a sütőtökös gnocchi-tól a macerás formázás tartott vissza, akkor jelezném, hogy ezzel a madzagos technikával sokkal gyorsabban és egyszerűbben megy majd ☺️
Szerintem ehhez a legjobb a vajas keksz morzsa. Persze használhatsz háztartási kekszet is, de a vajas keksszel finomabb lesz.
________
________
Sütőtökös kekszgolyó
Hozzávalók: kb 20, szánalmasan mini golyóhoz 🙄😄
100 g kekszmorzsa
70 g sült tök
1 púpos ek mascarpone
2-3 ek juharszirup
1 tk tökfűszer keverék
1/2 tk fahéj
Pár csokicsepp a “szárhoz”
Elkészítés:
- Egy tálba mérd össze a hozzávalókat: kezd a keksszel és a fúszerekkel, hogy biztos teljesen elkeveredjen. Majd jöhet a többi is.
- Formázz golyókat, és egy zsineggel készítsd el a tök-mintát is (a fenti videóban találsz segítséget).
- A tetejébe szuszakold a csokicseppet – és már kész is vagy 😉
