…vagy valami olyasmi 😉
Talán nektek is feltűnt, hogy mostanában ritkábban kerülnek fel a blogra receptek. Ennek az egyik oka, hogy eléggé el vagyok havazva a mindennapokban, a másik, hogy most valahogy nem visz a lendület… (értsd: nincs kedvem leülni a gép elé pötyögni)
Így most csak ennyit: „fasza volt, próbáljátok ki”
Köszi a bevezetőszöveg inspirációt @bornemisszaorsi 😉
_____
Sós-sajtos gofri ala Croque madame
hozzávalók:
A tésztához:
15 dkg liszt
1,5 teáskanál sütőpor
csipet só
1 tojás
1,8 dl tej
3 dkg olvasztott vaj
10 dkg reszelt trappista sajt
A kenéshez:
olívaolaj
A tálaláshoz:
besamel mártás
sonka (én kicsit megpirítottam előtte)
reszelt sajt
buggyantott tojás
só
petrezselyem
A tészta hozzávalóiból a reszelt sajt kivételével keverd el, amíg sima tésztát nem kapsz, végül a sajtot is forgasd hozzá. Forrósítsd fel a gofrisütő lapot, kend ki olajjal, és mérj bele 2-3 evőkanál tésztát oldalanként. 5 perc alatt süsd készre. Tálalásnál kanalazz rá besamel mártást, fektess rá egy szelet sonkát, szórd meg sajttal. Kicsit grillezz rá, hogy a sajt megolvadjon, végül mehet rá a buggyantott tojást is. Szórd meg sóval, és petrezselyemmel, és már neki is eshetsz 😉
