Gnocchi, kolbásszal és pirított hagymával

Persze, tudom, januárban a diétás receptek mennek, de őszintén, mégis ki találta ki, hogy januárral kezdődik az éve? Itt vagyunk a tél kellős közepén, ráadásul még a hó is meglepett minket. A tavasz még a kanyarban sincs…szóval őszintén, nem érzem magam épp év eleji megújulós hangulatban. Inkább a bekuckózós, melengetős, laktató fogások esnek jól – egyelőre

Például ez a gnocchi, amit parasztkolbásszal és pirított hagymával készítettem el.

Millió kalória – ne is számolgasd – de finom, egyszerű, semmi extra cucc nem kell hozzá, és gyorsan el is készül.

…na nem annyira, mint amilyen gyorsan elfogy majd, de majdnem…:D

A gnocchi azért ilyen kis nyomi, mert házi, és bevallom eszem ágába sincs formázgatni a nudlit egyenként.
Bár meggyőződésem, hogy a bolti gnocchi sem ördögtől való, arra ezért figyelj, hogy ne fuss bele olyanba, ami sorokon át listázta az összetevőket. A csomagolt gnocchiban szerintem a leginkább gáz dolog, hogy rettenetesen drága. Pláne ahhoz képest hogy otthon tök könnyen elkészítheted. Semmi másra nincs szükséged hozzá, mint krumplira, tojásra, és lisztre. Ráadásul ha kellőképpen motivált, és kitartó vagy akkor érdemes egyszerre nagyobb adagokat készíteni, és kiporciózva a mélyhűtőbe tenni. Így biztos bármikor hozzájutsz a házi krumplinudlihoz.

De visszatérve erre a kolbászos, hagymás darabhoz, nem épp egy kímélő fogás de nagyon finom, és pillanatok alatt elkészül – ebben a formában engem kicsit egyébként a dödöllére emlékeztet, csak nem kell egyenként kisütögetni a kis falatokat