…október közepén ráadásul Halloween-i kiadásban 😉
Csemete imádja a Reese’s szeletet…vagy cup-ot…vagy…nna, tudod, szóval a mogyoróvajas cuccot. Általában hagyományosan, vagyis muffin formában készül, de ha már itt vagyunk a tökünnep hajnalán – ezt a ziccert nem hagyhattam ki.
Egy gond van vele, hogy a formában összesen 10 kopi’ van, így elég kis adag készül belőle egyszerre. Nnna, nem mintha akkora meló lenne, de amíg a csoki megköt, azt mindenképpen ki kell várni
Az egészhez elég összesen 4 hozzávalók:
- Csoki: tejcsoki, vagy fehér – ha szereted, de tudd, hogy az utóbbival édesebb lesz. Viszont az étcsoki szerintem itt nem az igazi
- Mogyoróvaj: natur, cukrozatlan. Mi a crunchy-t szeretjük, de a sima is tökéletes
- Juharszirup: nna, ez tök érdekes, mert a mogyoróvaj és a juharszirup, valami kémiai reakció folytán tök sűrű lesz, kb gyúrmázhatsz vele. Vagyis érdemes vele relatív gyorsan dolgozni. Persze itt azért nem másodpercekről van szó, de pl 30 percet ne hagyd állni a krémet, mert nagyon száraz lesz. Ha nincs juharszirup kéznél, a méz is jó, de azzal inkább folyékonyabb lesz
- Só: ne hagy ki a sót! Leírom mégegyszer: ne hagyd ki a sót! Ez emeli ki a mogyoró ízét, és a juharszirup édességét. Könnyebb és sokkal finomabb lesz tőle a végeredmény
Ha hamar elfogy, akkor nem annyira fontos, de ha néhány napot állni fog, akkor ne sinkófáld el a csoki temperálását, amitől roppanós, és fényes lesz. Ha nagyon nem akarsz ezzel vacakolni, pláne egy ilyen 10-es csomagnál, akkor abban a pár napban tartsd hűtőben, és nem lesz semmi baja
További halloweeni asztalra pakolható darabok 😀
– Körözött falatkák
– Sütőtökös pite
– Sütőtökös kekszgolyó
– Tökös zsemlék
– Datolya csótányok halloweenra
– Fekete burger
Reese’s
elkészítés: kb 10 perc
adag: 10db, kb 3cm-es kopnyához
hozzávalók:
80 g tejcsoki
80 g mogyoróvaj
1-2 ek juharszirup
„nagy” csipet só
Elkészítés:
- a csokit vízgős fölött olvaszd fel, és a választott módszerrel temperáld. Béleld ki vele a szilikon formát, és tedd hűtőben legalább 30 percre
- a mogyoróvajat, a juharszirupot és a sót keverd el. A sót apránként add hpzzá, és kóstold meg közben. Én eztra sósan szeretem a hasonló édességeket, de mindenkinek más a konfortzónája. Töltsd meg vele a formákat úgy. hogy kb 1mm helyet hagyj a tetejétől.
- a maradék csokival borítsd be a „tölteléket”, simítsd el, és tedd vissza a hűtőbe legalább 2 órára, hogy teljesen megkössön
- pattintsd ki a formából, és már falhatod is 😉
