Eskü, nem mindig csak maradékból főzök, bármennyire is úgy tűnik néha – mondjuk ez a hideg tésztasaláta pont így készült 😄
Egyébként nyáron szerintem az egyik legjobb ebéd, mert nemcsak hideg, de tele van friss zöldségekkel, és milyen jól el lehet benne lőni a maradék csirkét is, ami előző napról megmaradt!
…és bocsesz, de ehhez a salátához most nem lesznek pontos mennyiségek, használj mindenből annyit amennyit szeretsz, és amennyi épp van kéznél, de a videót megtalálod a cikk végén ,)
Továbbra sem igazán szeretem az olajos és nyers tojásos majonézt, ahogy a boltiért sem vagyok túlzottan oda – pont azért, mert tele van olajjal. Így maradok ennél a főtt tojásból készült kamu majonéz változatnál, vagyis most az abból készült tartármártásnál. Persze, hogyha ez neked nagyon idegen, készíts hagyományos tartármártást a salátához!
A legjobb ezekben a receptekben vagy ezekben a hideg salátákban, hogy szinte bármi mehet bele, ami épp kéznél van: paradicsom, uborka, lilahagyma, kukorica, hús, sonka, sajt (kb. bármilyen), vagy éppen ami van a hűtőben vagy a kamrában…
Nálam most ezek kerültek bele:
- Maradék fűszeres grillezett csirkemell
- Koktélparadicsom
- Kígyóuborka
- Lilahagyma
- Parmezánforgács
- Manchego sajt forgácsolva
És bár volt itthon egy kevés római saláta is, azt csak utólag tettem bele, hogy minél kevésbé essen össze – és mert az első körben elfelejtettem 🤦🏽♀️😅 Egyszerűen csak apróra tépkedtem, és fogyasztás előtt beleforgattam a salátába.
Ha tetszett, próbáld ki ezt a Hawaii tortellini tésztasalátát vagy ezt a Cézár tésztasalátát is
Szoktatok készíteni? Szeretitek?
